Gårdsförsäljning infördes 1 juni 2025 under en prövotid om sex år, alltså fram till 2031. Därefter ska reformen utvärderas för att se om den bör förlängas eller göras permanent.
Vilka regler gäller för gårdsförsäljning?
Enligt regeringen kan gårdsförsäljning vara möjligt utan att konkurrera med Systembolagets detaljhandelsmonopol. Det ska vara en tydlig skillnad mellan den försäljning som sker hos Systembolaget och den försäljning som sker direkt hos producenten. Därför får dryckerna endast säljas i begränsad mängd direkt till besökare på plats hos producenten i samband med ett betalt studiebesök, inte som i en vanlig butik.
Gården ska uppfylla kriterier för att få bedriva gårdsförsäljning
Det är inte vem som helst som får bedriva gårdsförsäljning. Producenten måste få tillstånd av kommunen för att bedriva gårdsförsäljning, med prövning, kunskapsprov och kontrollprogram. Det finns också begränsningar i öppettider och försäljningsvolym. Utöver dessa begränsningar ska gårdarna uppfylla några kriterier till:
- Gårdarna ska informera om risker och skador med alkoholkonsumtion.
- Försäljningen får bara ske i samband med ett betalt studiebesök.
- Krav på egenkontroll.
Vad är egenkontroll?
Egenkontroll innebär att producenten har dokumenterade arbetssätt för att se till så att försäljningen sker enligt alkohollagen, till exempel hur ålderskontroller ska gå till och rutiner för att se till så försäljningen bara sker i samband med studiebesök och inom tillåtna tider.
Gårdsförsäljning av vin
För att få sälja drycker över 10 procent alkohol, får gården inte producera mer än 200 000 liter jästa drycker.
Det som särskiljer gårdsförsäljning av vin är att druvorna som används måste komma från producentens egna odlingar. Producenten ska alltså odla sina egna druvor. Detta krav gäller inte för alla typer av alkohol (exempelvis öl eller sprit) i samma utsträckning.
Gårdsförsäljning av öl och cider
För att få sälja drycker med mindre än 10 procent alkohol per liter, får gården inte producera mer än 400 000 liter per år.
Det finns inga krav på var råvarorna har odlats, men drycken måste vara hantverksmässigt producerad på plats.
Gårdsförsäljning av sprit
Spritdrycker har de strängaste begränsningarna, både när det gäller volym och köpmängd. Tillverkaren får inte producera mer än 75 000 liter per år och kunden får köpa max 0,7 liter per tillfälle. Det finns inga krav på var råvarorna har odlats, men spriten måste vara hantverksmässigt destillerad på plats.
Olika regler för gårdsförsäljning av olika typer av dryck
|
Dryckstyp |
Råvarukrav |
Max produktion/år |
Max försäljning |
|
Vin |
Hantverksmässig tillverkning på plats, druvorna måste komma från egna odlingar på platsen där tillverkningen sker. |
200 000 liter |
3 liter per kund och tillfälle |
|
Öl, cider och adra drycker under 10% |
Hantverksmässig tillverkning på plats, råvaror kan köpas in |
400 000 liter |
3 liter per kund och tillfälle |
|
Spritdrycker |
Hantverksmässig destillering, råvaror kan köpas in |
75 000 liter |
0,7 liter per kund och tillfälle |
Vad säger EU-rätten?
EU låter alla medlemsländer föra en egen alkoholpolitik. Sverige har valt en lösning som innefattar ensamrätt och den lösningen måste då vara konsekvent, sammanhängande och icke-diskriminerande.
Läs mer om vad som gäller för gårdsförsäljning
Lokalt och småskaligt sortiment på Systembolaget
På Systembolaget finns över 2 600 lokalt och småskaligt producerade öl från bryggerier från Norrbotten till Skåne och viner från över 30 svenska vingårdar. I sortimentet finns också produkter från till exempel Finland och Danmark.
Systembolaget ger de lokala producenterna tillgång till en modell med räckvidd över hela landet och som behandlar alla leverantörer och producenter lika.
För att en dryck ska hamna i sortimentet Lokalt och småskaligt gäller det att den:
- Är hantverksmässigt tillverkad och att endast ett fåtal personer varit delaktiga i tillverkningen.
- Att produktionsstället ligger högst 15 mil från Systembolagets butiker.
- Att den årliga volymen på tillverkning uppgår till högst 50 000 liter öl och cider, 20 000 liter vin, 13 000 liter starkvin, 10 000 liter sprit.